心境

在總大的書看到一燈拉麵的介紹時
恨不得能馬上飛東京吃上一碗
就算要排上一小時的隊也認命
所以這趟行程中我最期待吃一燈拉麵
搭配了幾個方案
怕冬天晚上來排一小時的隊會凍死
決定吃中午的然後下午去鎌倉也很順路, JR有直通的不用轉車

早上10點到位於新小岩的一燈拉麵時已經有人排隊了
趕緊加入排隊行列

還有排隊位置圖, 店門口排完後就要去斜後方的停車場外排了

排隊的同時店家也會請客人一個一個先去店裡買食券
這個巷口風很大, 風吹來超冷的阿~

原本預計11點才開門
可能是禮拜日的原因, 10:30就營業了
等輪到我進入時已經10:50了(排了50分鐘....)
我點了濃厚魚介叉燒拉麵1050日幣, 在拉麵界算不便宜的
看很多日本人都點沾麵...

簡潔的桌面


還有讓女性方便吃麵食固定頭髮的


麵上桌啦~

我很好奇的是食券買完店家都立刻收走
第一輪的客人或許還知道點了哪些菜
但怎麼知道後面幾輪進來的客人是點甚麼菜呢?
再來談談味道
配料有丸子. 兩種肉. 青菜. 蔥花
每一樣單獨吃的話都很好吃
特別是紅色的肉口感跟一般滷的叉燒很不一樣, 感覺像熟成的?
而所有配料跟麵混在一起吃又很完美配合!
難怪會那麼多人甘願排一小時的隊來這吃

這天店家還招待女性顧客一小客冰淇淋


吃完真滿足~
一燈也榮登我心目中東京拉麵的第一名了~
出店門時發現隊伍已經排到停車場那邊....
大家不畏風寒, 加油加油!